今回、初の試みとして、
我がアドバンスのメンバーが、
かんたんどぶろく講習会を開催する事になりました～！
彼らはこのコロナの中でみるみると、メキメキと、むくむくとその才能を発揮し始めたお方で、
今回のこの会をするのにふさわしいのではないかと、思っています。
今回のお代の、かんたんどぶろく。
どぶろくとは、絞っていない日本酒の事です。濁り酒とも言います。
そして、なんでかんたんどぶろくなのかというと、作り方がめちゃくちゃ簡単だから（笑）
お手軽に、一瞬にて終わってしまう、
材料さえあれば本当にー瞬で終わってしまうお酒の作り方です。
作り方は簡単なんだけど、
この濁酒づくりを通じて伝えたい事、なんと山のようにあります。
日本に古来から伝わるどぶろくの歴史、
日本の時代移りと共にどぶろくがどのように扱われてきたか。
菌との共生、
体の事。
どぶろくの使い方、
そして。。。
酒粕も！
なによりも・・・こんなに簡単にできるのに、酵素とうま味、栄養分タップリな酵素液であることには変わらず！
それを非加熱で食せるという、
手作りならではだから可能になる、
なんとまあ贅沢なドリンクなんですよ。
そんなどぶろくを、一緒に作ってみませんか？
今ならアドバンスメンバー特別期間という事で＄１０にてお気軽に参加できます。
日時：2020年8月8日（土）トロント時間午後9時開催。
Zoomにてレクチャーをした後、後日皆さんで作ります。
参加費：CND$10
お申し込みは、Kojiflowershiori@gmail.com まで！
