参加者の皆様に、明日のお知らせをメールにて送付しました。お知らせが来ていない方、ご連絡ください。 前回大好評だった鰹節の会ですが再度開催されることになりました！！前回の様子はこちら 今回は特別企画として、なかじさん率いる麹の学校認定講師3人が北米チームとして合同企画を立ち上げました。西から～LA, そしてここトロント、もっと東へNY～在住の子供達を含める親子企画です。 今回は日本から離れた子供達、コロナで日本に戻る事が難しくなってきた皆さんにも日本の伝統に触れる機会を！という企画です。海外で活躍されるシェフの皆さんも大歓迎！親子じゃないけど参加したい！という皆さんも参加可能ですのでご安心ください。 麹の学校認定講師北米チーム合同企画第一部：鰹節の会 2020年12月19日（土）EST東部時間 午後6時～ PST西部時間 同日午後3時～参加費：無料参加方法：下記フォームからお申し込みください。前半30分前後にて、りくくんにカツオの解体をしながら説明をしてもらい、その後鰹節の作り方についてプレゼンをしてもらう予定です。参加している子供たちからの沢山の反応や質問など期待していますので、保護者の皆さんもお子さんの背中を押してやってくださいね。 その後、午後7時（EST東部時間）からは‥‥麹の学校認定講師北米チーム合同企画第二部：乾燥野菜の会を開催致します！詳しくは…こちら！https://www.facebook.com/events/874911406606860 お正月ももうすぐ。鰹節を使う機会も増えるかもしれません。そんな時にふと、瀬崎さんのいのちのお話、発酵食品のお話、美しい昔ながらの日本を思い出し、日本にいるとあまり前すぎるけど、海外だから見えてくる大事な事を、 もう一度体感してみませんか？あの感動をもう一度（笑）既に一度参加しているけどもう一度見たい！という方も是非どうぞ。参加方法は、下記フォームにて詳細をお知らせください。 鰹節の会お申し込みフォーム(お申込み締め切りました！）キャンセル待ち希望、またはお問い合わせなどありましたら、下記フォームからご連絡くださいませ。
