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麹アドバイザー養成プログラムが形を変えて。。。そして鍼灸が政府の認可から外されるかも?!の件

3月一杯で麹の毎月のZoomを終了させるとアナウンスしてきましたが、その後の活動についてどうするか今までずっと考えてきていました。 そうそう、 ちょっと話は変わりますが現在オンタリオ州で、鍼灸ライセンスがなくなってしまうかもという問題が起きています。政府がTCM(中医学)を政府公認の医療から外すと言っているのです。 それに対して鍼灸仲間達は必死になって活動をしているのを見て、ここ数日とっても複雑な気持ちになっている私です。 私にとってのこの「複雑になるポイント」は、一体ここの関係者何したの?という所。オンタリオ州の鍼灸師達を統括している団体をCTCMPAOと言い、私たちは「カレッジ」と呼んでいるのですが、カレッジ一体、何したの?と。 そして、ニュースでは、鍼灸がいかに安全で貴重な医療かを主張しているのですが・・・ もちろん、鍼灸は安全な医療です。ただ、たくさんの「??」がある事は否めません。 (例えば、体に電気を通すなんて本当に有効なの?とか 例えば、鍼が痛くて治療受けたくない人はどうするの?とか) それは、どの医療にも、どの治療法にももちろんある事なのですが、(人によって向き、不向きとか) 私の所属する「日本鍼灸」では、その「??」を解明してくれています。全てには理由があり、それを解決する方法はあるんですね。 それを伝えていく事。それがこれから私がやっていきたい事なのです。 鍼灸からその話をする事もできますし、麹の話からその話をする事もできます。 私たちの体は、私たちがどう生きるか、どう使うか、 それはそのものこの宇宙の法則になるからです。 私の伝えていきたい「養生」は、それにもあたります。 これからの私の活動は、今まで開催した「おうちクリニック」(養生法)をもっと広げていく事。その中にもっとたくさんの東洋医学的な見解を含めていきます。 そして、この私の活動は、 やはり麹を学び、その向こうに見えてくる体の事、心の事、毎日の生活の事。 その基盤なしにして進む事はできないなとたどり着きました。 長くなってしまいましたが、結果を申し上げますとね、 2022年度の麹アドバイザー養成プログラム、違う形で継続していきます。 やっぱり毎月のZoomはもうしませんが、今までの録画動画を使って、今までと同じように皆さんをサポートしていきます。(そもそも現メンバーのサポートは、ずっとするつもりだったし) そして、東洋医学のコンテンツ、「おうちクリニック」を、もっとこの中で増やしていきたいと思います。 学べば学ぶほど、日本って素晴らしい!それが伝えたい。 オンタリオの鍼灸ライセンスが剥奪されても、中医学が否定されても、 私はブレない。麹と日本鍼灸があるから。 ホンモノをもっと世に出していきたいと思います。 今まだこの私の「試行錯誤中」の年に入ってきて下さった皆様は、試行錯誤している私の全てを見ていただく事になります。 同時に子育てについて、人生について、ビジネスについて様々なお話をメンバー間でやっていきましょう。 最後に。オンタリオでの鍼灸ライセンスがどの様な形になろうとも、今までカレッジがどうであったとしても、やはり、ここまでの努力と労力で、鍼灸をカナダ政府認可にまで押し上げて下さった皆様には心から感謝しています。どんな形であれ、どんなものであれ、0から1にするその労力は計り知れない。その感謝に敬意を表しながら、わたしもささやかながらPetitionを皆様にお願いしたいと思います。このまま認可され続けた方が良いに決まっている。ただ、この複雑な心境上、積極的に反対活動には参加出来ていませんが、この運動に関わっているすべての皆様に、心より感謝申し上げます。 https://saveacuon.carrd.co↑こちらにすべての情報がまとまっています。 https://www.change.org/p/stop-deregulating-acupuncture-and-chinese-medicine↑こちらからサインしてもらえると嬉しいです。

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Koji Flower 2月のオンラインクラス は、麦一色!

無料の麦味噌仕込み会は今度の日曜日に開催されますが、その後がKoji Flower、正規の2月のオンラインクラスを開催します。今月は、井伊味噌風味噌を再現する会を開催します。(こちらは有料クラス) んな井伊味噌って突然固有名詞出しても、みなさんにはなんのこっちゃ?ですかね。井伊味噌さんは、 愛媛県宇和島市にある麦味噌屋さん。https://iimiso.com 私はもう何年も!麦味噌ってなんだ、麦麹ってどんなんが正解?どうやって甘くておいしいの作るんだ?! と相当悩んできた経歴もありまして、それから井伊さんとは仲良くさせていただいております♪ ここの麦味噌はとにかく特別!何が特別かというと・・・ 大豆を全く使っていない、麦100%の麦味噌なんです。 めっちゃ甘くて、おいしーんです! 今月のKoji Flowerでは、この美味しい麦100%の麦味噌を再現すべく、井伊さんに根掘り葉掘り聞き出して(笑)井伊味噌に限りなく近い味噌を仕込もうー!と、張り切って企画しております。 井伊さんの作り方は「じーちゃんから受け継がれた方法」麦の製麴も、いつもとはなんだか全然違うし。仕込み方もまた特徴的。是非、いつもの味噌とはちょっと違う味噌に出会いたい方、参加してみませんかー??おちゃめないじられキャラ(笑)井伊さんももちろん、登場しますよw(じーちゃんはでてくれないかな) ちょっと真剣に「麦麹」について語り、この味噌文化を語り、この特別な麦味噌を仕込みましょうー! 麦麹仕込む熱意まではないけど、このお味噌仕込んでみたーい!という初心者さんも大歓迎♪この特別な麦麹は麹アドバイザーたちに作ってもらい、一緒にお味噌仕込む部分から一緒にやりましょう。 2022年2月17日(木)午後9時(EST)Zoom開催(録画参加可能) 日本時間だと、2022年2月18日(金)午前11時からZoom終了後各自仕込んでもらい、その様子をレポートしてもらいながらフォローします。いつものように、Facebookグループにて繋がって進めていきます。料金:CA$60===== https://kojiflower.eeeagency.com/product/iimisomugimiso/ 私の定期的にやってきた毎月のZoomも来月が最後。鍼灸の仕事もタイミング良くまだ余裕がある。今のうちにやりきる! 講習会、いつかやってみようかなーって思っていた方、是非今月やってみませんか。 いつか、が、いつの間にか、なくなる前にね。 =====Koji Flowerのメルマガに登録しませんか? おうちクリニックの「更年期」「産前産後」の会のリンクプレゼント、ついています。 https://mailchi.mp/a980953a0dd8/kojiflower

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無料麦麹仕込み会開催します!

みなさんのご出身はどこでしょうか?出身によって、皆さんの馴染みのある味噌が変わりますね。福岡出身の私は、骨の髄まで麦味噌です♪そんな麦味噌。海外にいても品揃いが良くなったこの時代、めっちゃ日本が近くなったこの時代なのに、麦味噌って未だそうそうにお店で見かけないと思いません??(トロントでの話ですが、多分日本以外にお住まいの方は大体そうなんじゃないかと?)そこで今回、私の管理するFacebookのグループコミュニティページ「糀の花」にて、「みんなで麦味噌を作ろう!」という企画を立ててみました。まずはグループページにジョインしてくださいませ。https://www.facebook.com/groups/kojinohana====お味噌を一緒に作る日は、2022年2月20日(日)20:00-  Zoomにて開催。因みに、Facebookを使わなくとも、Zoomだけ使えれば当日参加可能です。====お味噌作るとかお醤油作るとか、自分だけじゃなかなかやらないよね・・・て方。クラス取るまでじゃないんんだけど、めっちゃ興味はある。体にいいんでしょ?お店で買うのとでは全然違うんだよねー良いなー手作り品欲しいなー。って方も結構多いのでは?!そんな方にも無料だから入りやすく、はたまたもう毎年作っているのよという方も、米味噌は作ったことあるけど麦味噌って未経験ーーって方も、恥ずかしいからZoomまでは出れないけど、作り方だけ教えてもらって一人でやってみよっかな。って方も挑戦できるようなみんなが自分のスタイルで参加できて、お味噌を作る機会を作りたいと思っています。お申し込みは、こちらのフォームをご利用ください。https://forms.gle/Aqhd42rAJgSiVNTD7現在、トロントの方はもちろんの事、モントリオールやアメリカ西海岸/東海岸の方も参加表明してくださっております。遠方の方も是非ご参加下さいね。遠方に住んでて麦麹・・・お店に売ってないのに・・・どうするの??という方。お近くの(近くなくても大丈夫)麹アドバイザーや私の麹仲間達をご紹介いたします。麦麹購入はさすがに無料ではございませんが、遠方でも郵送可能です。お気軽にご相談くださいね。まずはお申し込みから!https://forms.gle/Aqhd42rAJgSiVNTD7  糀アドバイザーって何? Koji Flower, The Koji Academy にて、1年から2年ほどかけて麹の勉強はもちろんの事、その理論や文化的背景から養生に至るまで、幅広く勉強している我がメンバー達です。皆さんの生活の中に麹を取り入れるお手伝いをしてくれます。お近くにお住まいの麹アドバイザーがいるか、探してみてくださいね。https://kojiflower.eeeagency.com/advancemakekoji/ やっぱり一人で作るのは心配・・という方に朗報! Zoomでも、サポートされてても、やっぱりひとりで自分で作るのは壁があるという方ーー!このタイミングで、麹アドバイザー達が各自講習会を開催する事にしています。対面講習会では、皆さんが味噌作りに必要な道具、材料、下準備、全部やってくださいます。その上で作り方や麦味噌の使い方、更にはちょっとしたお味噌の試食まで♪これをまた、グループでやるから盛り上がってたのしいんだぁー!じっくりとお味噌と向き合いたい方、是非対面講習会に参加してみてくださいね。今後の講習会予定(有料):詳細は直接ご連絡ください。Eri’s koji factory (Eri) - North York Area       https://www.instagram.com/eri_koji_factory/   2/24 11:00am- 対面麦味噌講習会Hakko TO(Midori/Sakura) - Toronto Uptown Area       https://www.instagram.com/hakko_to/    3/06 味噌の対面講習会発酵ガーデンKenkoji (Natsuko/Yumi) - Richmondhill Area       https://www.instagram.com/kenkoji.jp/         2/25 赤味噌の会を開催予定(オンライン)Sustainable Feast(Yumi) - Vancouver BC       https://www.instagram.com/sustainable_feast/    2/26  長期熟成赤味噌作り(オンライン)Koji Masuyo(Masuyo) -London, UK       https://www.instagram.com/kojimasuyo/    2/23 対面お味噌の会を開催予定

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おうちクリニック11月「睡眠」開催しました。

ここ数日そうだったのですが、昨日は丸1日、ずっとお腹の下の辺りが、ソワソワしていました。 おうちクリニックを開催する時には、よくこんな感じになります。いや、レクチャーを開催する時は、よくなりますね。 言いたい事、伝えたいことが沢山あって、ワクワクしている状態です。 まあ、この年にもなってこんなにワクワク出来るなんて、 なんて自分は幸せものなんだろーってつくづく思います(笑)さて、 そんなおうちクリニック11月「睡眠」が無事に終了しました。 「睡眠」について話しまーす! って普通何を期待して見にきてくれるのでしょう? いびき 睡眠時無呼吸症候群 むずむず足症候群 睡眠を邪魔するこれらの話。 普通に西洋医学的にはどんな処置があるか。 おうちクリニック的な考え方では、 これをどこまで予防に繋げることができるか。そのためにはこれらのメカニズムを知り、 「一般的に言われていること」 と、 「おいおい、そうなんかい?そういう風にしか考えられんのかい?!」 という所から、 考えていく。 一般に言われている事で、ググって手に入るような情報じゃ、こんなにお腹ソワソワさせながら「伝えたいー!」とは思いませんよ。そこにはない、お話です。 また、 人間の体内時計から例を出し、体を「時間」との関係で見ていく方法。 食事との関連性。 睡眠の話なんだけど、そこから影響する、睡眠とは一見関係なさそうな?!症状。どうしてその影響が出てくるかという原因を探ると・・・赤ちゃんの離乳食の話まで話が進んだりして。「ええ、そっち行っちゃうの?それも関係しているのー?」という話題が出てきた、 今回のトピックだったと思います。これだけ聞いても何がなんだかさっぱり?!な方も多いかもしれませんね。おうちクリニックでは、毎月テーマを決めて、少しづつ、少しづつ、でも同じようなことを何度も何度も。囁き続けます。そのうち点と点がつながって、線になり、そこから何か見えてきたら嬉しいなと思います。 ご興味を持たれた方がもしもいらっしゃれば・・・・あとからでも録画視聴できます。どうぞご連絡くださいね。 体を部分で考えずに、体全体を一つと考える。睡眠の話をしても、やっぱり体全体の話になるんだよーという、 お話でしたー。 ==== Koji Flowerのメルマガ登録しませんか? おうちクリニックの「更年期」「産前産後」の会のリンク、差し上げます。 メルマガ登録はこちら * indicates required Email Address * First Name Last Name

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更年期の感想をみんなとシェアしたい!

先日開催した「更年期」をご覧になった皆さんからの感想をね、ただ自慢したい(笑)参加者の皆さんからの感想は、8年前にお味噌の会を始めた時からずっとお願いしている事で、皆さんのお言葉はどれもキラキラとしてて、今でも私の宝物です。元気もらうんですよね〜やってよかったって思うんですよね〜 講習会をするのは、自分のため。私が一番楽しんでいる♪だから、講師とか、麹アドバイザーとか、そっちの道に進むことをKoji Flowerでは強く勧めているのです。だってー。楽しくて楽しくて、心が躍るんですよ♪いやそれだけじゃなく!!ここに感想を掲載したのは、みんなの更年期の体験が、ここでシェアできるから。皆さんからの情報が満載。皆さんからもらったものを、また私から他の皆さんに、えーーーいっ!って投げてみるの。どうぞ皆さんの「生の声」を、参考にしてみてくださいね。誰かの何かのお役に立てますように♪やっぱり録画みたい・・って方?!(しつこい?)メルマガ登録へいつでもどうぞ。↓ https://mailchi.mp/a980953a0dd8/kojiflower ===== Q今回の会で、一番心に残ったことは?(抜粋) ー ホルモンのこと、ホットフラッシュと冷えのこと、ー昔の女性と比べて、現代の女性の更年期障害が重いということと、その原因について。ー発酵食品が症状を軽減する可能性→食事が西洋化したため? 雑巾掛けや畑仕事などの仕事が減り、椅子に座りきりでパソコンに向かう仕事が増え、女性の過度な社会進出が原因?ー更年期によって出る症状を説明していただいたこと。 今まで、なんとなくでしか知らなかったことをきちんと知ることができたことによって、心の準備や少しずつできる対策をしていこうと思います。 ートピックに関心があるたくさんの方が参加されていたこと…でしょうかーこれも、あれも更年期の仕業かと思いました。ーしおり先生の伝えようとするパワー! ー美しく枯れていく…バンザイ!ーShiori san は凄ーいって改めて思った😆ー水2リットル必要か?に笑って納得しましたーこんにゃく温湿布/汗をかいても長袖。ーしおりさんの人を引き込むような話の仕方。とても聞きやすくかったです。ーエストロゲンのゆらぎのライン Q現在、更年期であろう症状はありますか?(抜粋) ー生理周期の変動 ー肩や首のこり体重増量中、特にお腹周り。でも、コロナで運動不足という事もありますが。。。 ー頭痛、吐き気、肩こり、物忘れなど寝付きが悪い肩こり頻脈、ホットフラッシュ、高血圧軽度ですが、ホットラッシュ。あとは元々持っていた自分の弱いところがどんどん強力になって出てきてます(苦笑い) ー腰痛、花粉症、乾燥肌などなど...汗をかくほどではないのですが、急に体が熱く感じる時があります。 ー最近、関節炎になったのと、生理不順が酷くなりました。 ー 胃もたれ、関節痛、動悸、汗、忘れた頃に戻ってくる腰の痛み・違和感があります。 ー精神的に強いストレスを感じた時に特に症状が出ます。生理不順。 ー未だ無いと思っていましたが、、、 肩こりや疲れは 万年あるので 更年期障害とは気づきませんでした。 ー疲れやすい、気力の低下(更年期の症状かどうか?)、急に脈絡が早くなる ー四十肩 ーたぶん更年期はそろそろ終わり。でもここ何年も常に気分が沈んでいる感じがあり、やろうと思うことがなかなかできません。 ー手のこわばり、関節の痛み、髪質の変化、ホットフラッシュ、腰痛、不眠、高血圧 ー今あまり感じないけど、一時期真夏のホットフラッシュが本当に酷かったです。何が起きているのか、しばらくの間理解できずに、何でこんなに暑いんだろう〜って思ってました。 あと、記憶力は確実に落ちてます。 ーまだないです ー夜中に汗で目が覚める事があります。 ーありません。 ー頭痛、首や肩の痛み、吐き気、食べ物の好みの変化、全身の乾燥、寝付きが悪くなった、面倒でやる気が出ない寝つきにくい  ー更年期が始まったか分かりませんが、他の参加者が言われていた手の強張り。 ー今のところはなくて、予防について聞きたかったので、まさにドンピシャでした。 皆さんとシェアできるような、更年期の体験記やエピソードなどありましたら教えてください(抜粋) ー44歳、更年期に向かって波乗りジョニー楽しむぞ -ストレスをなるべく溜めないように、好きな事をして気分転換。瞑想なども有効だと思います。 -私は、30代後半で頭痛/のぼせなどの症状が始まり、妊活を始めた時には自然妊娠は出来ないと言われました。結局、不妊治療でホルモン充填を沢山して、43歳で出産、授乳を2年後に終えたら、もう閉経してしまったようです。2回位、鬱、感情の起伏がすごくなった事もありました。もっと早い時期に更年期の事を知識としてでも入れていたら違っていたかもしれません。30代の人にも、是非知っていてもらいたいトピックです。 -いや、特にないです・・・。自分で気が付いていないだけかもですけれど。 -突然、高血圧、頻脈で救急に行くことになりました。 -まだ始まったばかりという感じで、それなのかどうかはっきりわからない状態です。が、体が硬くなった気が。。 -うっかり食べ過ぎると胃に負担がどーんとくる。 -5、6年前、しばらくの間、あまり食べられず、気分が落ち込む期間がありました。更年期障害だったのかなと思います。 -運動が大事なのはわかっていましたが、子育てに追われて、自分の時間がなかなか取れずにいましたが、更年期を迎え、高血圧なども出てきたので、クロスフィットを始めました。40年ぶりに二重とびなどに挑戦して最近できるようになりました。尿漏れなども防げるようになりますよ。 -レストランのキッチンで働いていた時、忙しい最中にホットフラッシュが何度か起きて、本当に辛かったです。元々暑い場所だったので、なんでこんなに暑いんだろう〜って思いながら、こめかみから汗が滝のように流れてきて、同僚の若い女性に「汗が〜汗が〜」って叫ばれました。 あの時は理由も対処法も分かっていなかったんです。 自分の身体を理解して、準備することは必要ですね。 -ほんの数週間前から始まった手のこわばり…最初はホントにビックリしちゃって💦 そう言えば同世代のお友達も言ってたっけな…🤔話を聞いた時に自分に同じ症状がないとスルーしちゃってるなって 最後に、私、しおりに向けて何かメッセージがありましたらどうぞ。ー全部掲載出来ていませんが、全部の感想、本当に大事に大事に受け取らせていただきました!感謝! ーしおりさん、 このような更年期の貴重なおうちクリニック講座を 無料で公開してもらって感謝です。… Continue reading 更年期の感想をみんなとシェアしたい!

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10月は、麦!

皆さんこんばんわ。眠りこけながらこれを書いております。横では、昨日仕込んだどぶろくが、ぷちぷちと心地よい音を立てているのが聞こえます。今年のトロントの紅葉は遅いですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。 さて、今月の麦麹からの味噌の会についての告知をやっと作りましたー。どうぞご参照くださいませ https://kojiflower.eeeagency.com/product/mugikojinokai/ https://kojiflower.eeeagency.com/product/mugikojinokai/ 今回は、麦麹を作った後に、麦味噌を仕込みます。2回分のご参加となりますが、両方とっていただいた方が良いのはよくよくわかるので、両方とも撮りたい方には少し値下げして・・$100と、します!その後、食臭の10月14に日に麦麹を作る会を、宣伝しておきーまーす!https://kojiflower.eeeagency.com/product/mugimisonokai/

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おうちクリニック、9月は「更年期」無料開催します。

こんにちわ!すっかり秋も深まってまいりましたねー!私は去年、ちょっとだけシーズンを外してしまったアルゴンキンの紅葉を絶対に今年は見るんだ!と、意気揚々としております。ちなみにアルゴンキンパークとは、カナダでもっとも古い州立公園と言われている場所で、大好きな場所。こんなサイトで、現在の紅葉の様子がわかります。https://www.algonquinpark.on.ca/visit/general_park_info/fall-colour-report.php さて、 今週木曜日にKoji Flowerの開催する「おうちクリニック」にて更年期についてのお話をします。 私は麹についての講習会をご提供していますが、同時に鍼灸師でもあります。おうちクリニックは、そんな健康に興味がある方が麹を学んだ先に広げてもらいたい分野についてのお話をしています。 それは、「セルフケア」 更年期についての情報なんてググれば何でも手に入る今の時代。その中で 「自分でできる事」「自分から取り組む事」もちろん、発酵食品が大活躍してくれるTipもたっぷり含めて。 私なりにアレンジバージョンにてお送りしたいと思います。 今回は無料にてご提供!メルマガ登録していただいてクーポンコードを入手して、HPよりお申し込み下さい。 ・・って手続きに戸惑っている方もいたりして(笑)もし、よくわからないようであれば、こちらのご覧の皆様には、HPよりお申し込みだけでもオッケ。こちらからどうぞ。https://kojiflower.eeeagency.com/product/ouchiclinic/ ↑上記お申し込みの画面の、「詳細」の一番最後の方まで行くとフォームがあると思います。 そこでクーポンコードを選択して、お申し込みしてくださいね♪

(ここまでやってもらえれば、 コード入れなくてもおっけ) お申し込みいただいた皆様の、メルアドだけ私の方で登録させてくださいませ。 そして、この時間は参加難しー!という方。後から録画参加が可能です。 是非お気軽にお申し込みくださいね。

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白味噌出来た!美味しかった!さてどうする?

なんだかほんとに暑いトロントです。 こんな日はつめた~いものが食べたくなると思うんですがね。ヨーグルトに甘酒(あまずっぱい黒麹甘酒♪)にナッツ、という投稿をInstagramにしましたが、 本当は冷たいものは取ってほしくないもの。プラスヨーグルトも甘酒も、常温保存出来るはず!という事で、常温保存で食べるスナックのご紹介をしてみました。 とは言えみんな、冷たいのもを食べるのがどれだけ体に影響するか・・あんまりパッと認識していないだろうなぁ。。なんて思いながら。さて、今日は年間メンバーから質問があった事をここでシェアします。 年間で繋がる良いところはこういう所!そう言えば数ヶ月前に作ったお味噌、あれってこれからどうするの?そんな時に経験者の皆さんの体験談を聞けて、知らなかった人も一緒に情報を得ることができて、そう言えば私の作った半年前のお味噌今どんなんなってるかな?って興味を持つことが出来て、で、あの時言われてたあの事をもう一度聞くことにより、本当の意味で「なるほどー!」と、 腑に落ちることが出来る。これをきっかけに、彼女はまた麹を作り始め、お味噌を仕込もう!と思い立った時には、全ての資料がまだメンバー用グループページに残っている。そしてそれを見た他の人は、お。私もお味噌作ってみよかなと思いつき、お味噌を仕込み始める。なんていい影響の与え方〜♪ 皆さんならなんて答えますか?この質問。こちら、この回答のほんの一部だけ抜き取りました。 こんな事を年中しているので、年中ずっと講習会みたいなもんです♪でもね、そんなに忙しくはないのよ。 月に一度新しいものを仕込み、 あとは、レクチャーや流れてくる情報に耳を傾けている感じ。そのうち1年経ったら、色んなものがなんでも作れるようになり、そして沢山の知識がついて、食事や食生活についての見解がガラリと変わってくれれば、 私はとても、嬉しいです。 年間、アドバンスメンバーは今週木曜日からお醤油づくりに入ります〜。 もう米麹作れる。今度は醤油麹作ってみようかなって方、ぜひご一報下さいね!

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明日の夜にFacebookにてライブ対談します。

ラストミニッツでの告知がどうしても得意となってしまいますが、明日の夜(2021年8月14日午後9時(北米東部時間)Facebookの糀の花カナダにてライブ対談やります!ゲストは、みやもと糀店の宮本貴史さん。 本当は6月下旬の頃から、夏になにか一つイベントしなくちゃなぁって勝手に思っていて、現在日本にいる息子がどこか蔵に遊びに行きたいと行っていたのでその時にひたすら推薦していた、 みやもと糀店の事がすぐに頭をよぎりました。そして、心の中ではすでに、みやもとさんをお呼びしてお話し聞こう!と、私の中では勝手に決定していました。とかなんとか言いながら、手配をしてここまでこぎつけるまで時間掛け過ぎちゃいましたがね。ということで、私も楽しみな、明日のお話となります。 みやもと糀店といえば、 仕込みの時期に人を募集して労力と交換に宿泊場所と食事を提供するという、ウーファーというシステムを提供されています。 日本の田舎くらし体験、農業体験、日本の伝統食を支える、本場麹屋さんのお仕事を体験させてもらえ、お味噌の講習会やその他麹に関する活動をお手伝いとして(裏から)経験することが出来るなんて素敵。これはきっと私だけじゃなく、例えば大人になって日本に興味を持ってきた子どもたちや、日本にとても興味がある外人さんたちにもピッタリ。日本に住んでいたとしても、こんな経験ができる場所が存在しているって言う情報自体、きっととても貴重だと思うんです。この事について私も知りたい、そしてみんなにもご紹介したい。そう思って企画しました。黒麹の事も気になるし、農業の事も気になる。糀やさんのお話も、地元のお話も聞きたいね。Facebookにアカウントがない方は是非メルマガ登録下さい。開催後、Youtubeにアップしてそのリンク先をお知らせしたいと思います。https://mailchi.mp/a980953a0dd8/kojiflowerメルマガ登録はこちらから↑====8月のKoji Flowerでは、醤油用の麹をつくります。違いますよ、米麹がお醤油に浸かったあれではありません。本物の醤油を作る麹をつくるんです。この会は、米麹がすでに作れる方であれば誰でもWelcomeです。醤油用の麹を作る所までは無理そうだけど、醤油作ってみたい!という方も是非同時に募集します。この秋からの醤油仕込みは、1年ではなく半年の短期熟成で楽しんで行きましょう。醤油用麹の会の開催は、8月26日から。それまでもう少し時間があるので、また、メルマガにてお知らせ致しますね。全てのお問い合わせはKojiflowershiori@gmail.comまで

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Twitter はじめました。

冷やし中華始めました的なノリで書いてみましたが、 本当に、ノリだけでTwitter始めてみました。 本当は、アカウントはかーなり前に作っていたんだけど、 設定した瞬間、表示されたのが「Flower Koji」になってて、なんやそりゃ。。。と、脱落し、 それを再編集する気力もなくそのままになっていました。 また一つSNSを増やすというのも、結構なストレスだからねぇ。でも、Twitter面白いね!やっぱり私は、どちらかというと文字が好きなんだなって思った! Twitterでは、鍼灸ネタを提供してみようかと思っています。そのための練習というか、鍼灸ネタを出す事に自分を慣らす為というか。もちろんそれだけではなく、なにはともあれ、頻繁に出さないと意味ないですね。まずはそこからですよね。Twitterでは日本語、インスタでは英語で発信しよう、という意味もあり。 Koji Flowerという名前で麹も鍼灸もごちゃまぜで出す事もどうよ?と悩んだのですが、 そこはもう一つにすることに。 私は、Koji Flowerの麹を教える人で、鍼灸もやっている人なの。それを主張すべく。なんで?だって、 この2つを切り離して 話す事も 考えることも 伝えることも 出来ないから。 Koji Flowerで麹教えてる人って鍼灸してんだって、でもいいし、 鍼灸やっているあの人って、Koji Flowerって所で麹も教えてるんだって。でもいい!そういうイメージを自分からつけていくのもありかなとね。私にとって、麹と鍼灸、どっちがメイン、どっちがサブ?どっちがどのくらいの重量? 50%50%?いやね、自分的にはね、この2つは、100% 100%なんです。だから離したくなかった。今後ともそんな感じで、宜しくおねがいします♪ https://twitter.com/kajiwara_shiori 2021年8月9日(月)しおりでした。