Category: Upcoming Workshop

７月、８月は麹アドバイザーの年間プログラムも夏休み中。 ・・と言うことで、穏やかに夏を楽しむつもりだったのですが・・・ いや、ちょこちょこ楽しんではいますが。 実は私の心の中は相当どんちゃん騒ぎな状態が続いております。 鍼灸の方がこの冬に忙しすぎた経験を踏まえて、夏の間に余裕ができている今、麹の方の何かをしないと！と（あせって）動いていました。 自分の方向性、自分のやりたいこと、何が自分に足りていないのかお金のこと、時間の事。 まあ、色々まとめると、 結果、 当たって砕けてみる事にしました（笑） とりあえず色々やってみて、ダメだったらそこで考える。後もう一つ、これは大きな決断でした。 ぜひとも自ら、恥をかきにいこう！（ライブ配信の話ですね。いやそれだけでもないか。） 自分を出すって恥ずかしいです。みっともない姿になるかもって思ったら、震えきちゃいますよね。もう年もとってきたしさー（今更？）でも、それをあえてみんなに見せる方向で行こうと決めた、この7月８月。 とにかく！金山寺味噌やろうかなと思いついたのが７月だったにもかかわらず、こんなにも告知が遅れてしまいましたと言う前おきが長くなってしまいました。 どれだけの方が参加してくださるかわかりませんが、とりあえずやってみます。一つのプレゼント企画として、今年この機会をミスったとしても来年また挑戦できればいいね、と言う感じで。後、この形での企画なら、この時期過ぎても申し込みをして自分でいつでも挑戦できるかなと。 以前、私は麹アドバイザーの２年目のコースの一つとして、金山寺味噌を３月に開催しました。その時にどうして冬にやるの？夏まで待てばいいじゃない、金山寺味噌は夏にやらないと意味がないのよと言われていました。 なんで３月に金山寺味噌をやるの？ 私がやりたいから！ それだけの理由だったのですが、人に何かを止められる、ハードルを与えられるって、 めちゃくちゃ良い機会になるんですよ。それを乗り越えようとするから。 私もその時に相当色々考えて、リサーチして、 私なりの「金山寺味噌というトピックを利用して発酵を人に伝える」方法を完成させました。 結局麹アドバイザー２年目のコースの一つとしての金山寺味噌は、金山寺味噌ではなく、「なめ味噌」としての会としてまとめて、 そんな「金山寺味噌はこうあるべきだ」的な内容も含めながら、もっと広い意味での「なめ味噌の定義」をお伝えできる、 私としては大満足の内容を作る事ができました🎵 ここまでの結果を出すために導いてくださった皆様方に心から感謝しております。 そして今回の無料企画。 この「なめ味噌の会」の、一部である「金山寺味噌」を、仕込むのに理想的な暑い夏に開催する事にした、のであります。 金山寺味噌というのは、本来れっきとした定義があります。 それは「紀州金山寺味噌」といい、和歌山県でGI（地理的表示）認定を受けているものです。 今回作るものがいかにそれとは違うものなのか、それがどう言う意味なのか、そんな事も交えて進めていきたいと思います。 インスタでライブ配信をすると言うのが究極に苦手で（英語の話）何日もカメラの前に座って固まるだけで終わってしまったり、何度も練習してみたんだけど全然英語がまとまらなかったり、最後の最後に勢いでやったライブは撃沈でした・・・（やっぱり英語の話）その後に日本語でライブ配信もやりましたが、こちらにて今月のお知らせ３つをお伝えしています。 https://www.instagram.com/reel/CwMD0wkqczW/ ======= お申し込みはこちらから↓ https://onlineschool.kojiflower.com/kinzanji-miso-event 基本は英語の記事にて進めていきます。最後のZoomでは日本語の会と英語の会を分けようと思っています。 オンラインにて、作り方とレシピを公開して、自分たちで作ってもらう。 でもせっかくの企画なので皆さんにお会いしたい！お話したい！と言う事で、Zoom Meeting を設定しました。 日本語開催はこちら： ２０２３年8月２６日（土）午後９時ー（北米東部時間）（ちなみに英語の開催は同日の午後７時からとなります） 実はね・・これからコンテンツ作るの（汗でもきっと大丈夫。何をどう見せるか、どう言う順番でやるかはもう一度やってるから。ここまでの道のり（LP作成とかフォーム作成とか、日本語と英語とか）が結構大変だったからー。 とにかく皆様、ご登録だけ先によろしくお願いします。こちらから！https://onlineschool.kojiflower.com/kinzanji-miso-event追って情報流していきますー！そして可能であれば、今週土曜日8月２６日の午後９時より（北米東部時間です） 皆様にお会いできるのを、楽しみにしています。 ２０２３年８月２１日 しおりでした。

皆さんこんにちわ！チョット蒸し暑いトロントよりしおりです。 とはいえ現在の温度23度。蒸し暑いとか言ってたら怒られちゃいますね。さて、プライベートではなんと3人の息子たちのうち、2人が旦那と一緒に日本！ という、人生初の「次男との2人くらし」という めちゃくちゃらくーーーな生活を満喫しております。 長いこと子供と一緒にワチャワチャしておりましたので、ふと気づくことなど沢山あり、なんだか毎日ウキウキワクワク状態で仕方ありません。 皆さんも忙しいときはその場を離れて一度自分を取り戻しては？ ・・・・なんてアドバイスがこういう場合は合うのでしょうが、私はどちらかと言うと自分の過去でそんな事が出来なかったのであえてそんな事いいません。 ただ、今の状況って、絶対そのうち変わるから。今と一緒って、絶対にないから。今って、そのわちゃわちゃでぐちゃぐちゃの今って、今だからできるんだよって。だから今のその状態で、それでいいんだよって。大丈夫よ♪って それしか言えません〜。そう、皆公平に、年をとる（爆）さて、Koji Flower7月は、いよいよ米麹の製麴が始まります（ました）ぼちぼち始まっています。そこで、今日製麴の会にアップした内容を、こちらにもシェアしてみたいと思います。これからの変化に、自分で自分に頑張るぞと喝を入れるという意味も含めて…＋＋＋＋＋＋ #2021July おはようございます。 ずーーーっと、今回の製麴の会をどのように進めているか 悩んでいます。 が。 ふと昨日思いついた方法にて・・・ 日にちを分けて、 ちょこっとづつ、 情報を提供していってみようかなーというもの。 忙しい皆さんでも、 ほんの一日数分だけでも目を通す、耳で聞く、文章を読む事により、そのうちなんとなく製麴出来る方法が頭に残っていけるような方法って良いかもしれない？！と、思いつきました。 Zoomレクチャーはするのですが、同じ説明を毎回するのではなく、今までとは違った使い方をしたいなと。 今までのZoomレクチャーまでの情報は、細かく分けることによって事前に学べるようにすると有効的かなと。Zoomで実際に会ってお話するというのは…一期一会、その時その場所に居た皆だからこそ学びあえ、シェアできるような時間にしたいなと思っています。 米麹製麴のビデオなんて、Youtubeで検索したら山のように出てくると思うんです。その中で、私が提供する会として、私らしい特徴を出してみたいなって、 思っています。 まずは動画を作ること。 今回初めて参加の方はびっくりするかもしれませんが、実は私はあまりビジュアルから入ることをあえてしなかったので、今までちゃんと製麴している所を見せてくることはしてこなかったのです。 それは、方法が一つではないから。見ると、そうしなくてはならないと思いこんでしまうから。 皆さんなりに、皆さんの周りを見渡して 想像力を使って取り組んでもらいたいという願いがありました。そして、ヒントしかない分、必死に答えを探そうと動き始める。そこに他の皆さんとのコミュニケーションが生まれる（お互い質問し合ったりする事）、この方法がとっても気に入っていました。 が、ここで少し方向性を変え、動画を加えながらどうやったら今1番新しい情報を与えることが出来るかと言うのを少し考えています。そして、この動画作成の重要さを、将来的な進め方としてやはり私にとって大きな大きなスキルになるのだろうなと思っています。セルフラーニングが可能な方法を、探っています。 まだまだビデオ作成は初心者なので多めに見てやってくださいね。今回、ビデオをお見せしながらそれを元にあーでもない、こーでもないとお話を進めていけるようなそんな感じになっていけばいいなーッて思っています。 とまあ、長くなってしまっては意味がないので、 今日はこの辺りで！しおりでした。＋＋＋＋＋＋ Koji Flowerで開催中の米麹製麴の会、まだまだ今からでも参加可能です。ググっても、Youtubeを見ても、本を見ても、道具を買い揃えても、なんだかまだ自分では出来ない！という方もWelcome自分のやっている製麴が正解なのかどうかもわからない、もっと製麴に応用力をつけてみたい、もっと違う世界を見てみたい！そんな方は是非♪https://kojiflower.eeeagency.com/product/komekojinokai/お申し込みはこちらから！しおりでした。 Koji Flowerkojiflowershiori@gmail.comhttps://kojiflower.eeeagency.comhttps://www.facebook.com/kojiflower/https://www.instagram.com/kojiflowershiori/ The Centre for Japanese Acupuncturehttp://centreforjapaneseacupuncture.ca/