Miso-1.Introduction /初めまして

Hello everyone!

My name is Shiori Kajiwara from Koji Flower.
I’m a certified Koji Specialist, as well as a Registerd Acupuncturist.

I always use my Homepage link as my introduction. Please take a look at the link below to know more about myself:

Before the COVID-19 pandemic happened, I’ve been teaching about koji, how to make miso, doburoku(sake), amazake, soysauce, mirin and any kind of workshop that is related with koji mainly to the Japanese community.

I also treat people as Acupuncturist at The Centre for Japanese Acupuncture.

With many years of teaching and dealing with koji as well as treating people as an Acupuncturist, I’ve finally started to notice what I really wanted to do in my life.

Self care.

I want you to know about yourself.

I want to create a chance for you to know about yourself.

Actually, I already started running an online workshop since last year. An online course is quite different from the actual two-hour workshop. You are required to make your own and it will make the participants to take the class seriously! Since nobody would want to make any mistake, people will pay attention more to the class.

Once you have gone through the entire process, you will be able to do it again by yourself next time.

Even though making a mistake running into trouble may be upsetting or frustrating to you, I believe that this kind of experience makes the people to learn the most.

Still scary to try?

Don’t worry. I will support you because this is exactly what the workshop is for. I will lead you to find out why it happened and push you to be successful next time.

After a running a online workshop, it is my turn to get surprised. Most of the participants gets quite stronger mentally and they get used to trying something new!

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If COVID-19 didn’t happen, I wouldn’t have thought to set up an online class like this.

So, I will take this bad luck to create a new change.

Challenging to operate a free online workshop will give me good reflex from it… and

I am hoping that this will help a lot of people to heal their mind, to learn the survivals, their physical health, and to help their life living with bacteria and the other little ones.

I will take care of everyone until the end of this workshop.

Enjoy!

Shiori Kajiwara

皆様どうぞよろしくお願いします!

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初めましての皆様へ。Koji Flowerのしおりです。
カナダは、トロント在住です。
私の自己紹介は、いつもKoji FlowerのHP紹介をしています。こちらをご覧ください。

このCOVID-19の影響がある前までは、現地で日系ファミリーを中心に麹に関する講習会をしたり、鍼灸師として治療にあたっていました。

お味噌の講習会から始めましたが、日本人にとって海外のスーパーで手に入るお味噌のまずさに皆さんがっかりしており、毎回参加者は沢山。とても喜んでくださっていました。そこから発展して、どぶろく、甘酒、麹そのものを作る会などなど、麹を使った講習会なら何でもやってきました。

鍼灸師としての活動もそうなのですが、何年も勉強や活動したり認定講師としての麹の携わり方を考えていくうちに、本当に私がしたかった事がやっとわかりました。

セルフケア。
皆に自分で自分の事をもっと知ってほしい。
皆さんが自分を知るきっかけを作りたい。

それに気づいていたからか?私は既に去年から実は、オンラインのクラスは始めていました。オンラインだと、私の話を1時間位聞いてちょっと体感して楽しんで帰るのとは大違い。自分たちで作らなくてはならない分質問の量が違うし、取り組み方の必死さが半端ない(笑)失敗したくないですからね。自分で体感した事は、忘れません。
確実にもう一度自分で出来るようになります。
うまく行かなかったり、失敗したりすると、それは強烈な思い出となって頭に残ります。
でも講習会ですから、必ず私がサポートしますし、失敗したらその理由までたどり着いて次回は成功出来るように導きます。

そして、今度は私がびっくりしました。オンライン参加者の皆さん、そこから応用が効くようになっていました。もっとチャレンジできる精神が育っていました。

このパンデミックがなければ、ここまでオンラインクラスを形成することを私は考えなかったでしょう。
でもこれも良いチャンス。

最後までお世話をします。
皆様どうぞよろしくお願いします!

April 2020