Member’s Guide – 2024

1.はじめに

ようこそ、Koji Flower Online School へ


初めての方もまずはこのページを熟読して、流れを掴めるように情報をここに統括してみました。
どうぞ、じっくりと読んでみて下さい。

Koji Flower Online Schoolは、今までFacebook上にて運営されてきました。
2023年度からKajabiというプラットフォームを使って、そこに情報を集積させています。
2024年度は、 2年目プログラムをFacebookからKajabiへと移行する大きな転換期となります。
皆さんを困惑させてしまう事も多々あるかと思いますが、どうぞよろしくご協力お願いいたします。

2.Koji Flower Online Schoolの仕組み

皆さんが1年間で必要なすべての情報はこのページにまとめてあります。
そして各会の内容は、Facebookの各グループーページ上に(現在)存在します。
この内容をこれからKajabiにまとめていきます。

皆さんには、
1.Koji FlowerのHP(ここ)https://kojiflower.com
2.Koji Flower Online School のHP(Kajabi) https://onlineschool.kojiflower.com
3.そして各種Facebookでのグループページ

が存在しているということを認識しておいて下さい。
(全リンクは下記にまとめて表示してあります)


グループチャットもクラスの場所の一部です。

Koji Flower – The Koji Academy-のグループチャットが幾つか存在します。

1.(2024全体)Koji Flower 麹アドバイザープログラム
2.(2024雑談)Koji Flower 麹アドバイザープログラム
3. (2024仕込み会)ー1年目のお部屋(初めてさん)


1.の(全体)は、大事なお知らせを流す場所です。基本私からのアナウンスの場所となります。
皆さん全員に所属してもらいます。

2.と 3.は、任意のチャットグループです。いつでも入退場できますのでお気軽にお知らせ下さい。
2.は本当に雑談ですが良く大事な情報も流れますので、嫌じゃなければ是非ご参加頂く事をおすすめします。
  クラスの中で行われている事で、ふとした時に生まれた質問などにその場で回答したりしています。
  チャットの会話中にもヒントや答えが沢山出てきます。皆さんの意見も本当に参考になります。

3.レクチャーの進め方

全てのレクチャーは、各グループページにある動画を見て勉強してもらいます。
毎月テーマを決めて、月に一度Zoomにてお会いし、そこでレクチャー・・・ではなく、皆さんの活動のアップデート、宿題確認、その場で出てきた質問に対するアドバイスなどなどしながら進めていきます。
その時その時の一期一会の瞬間を味わいに、月一Zoomにはなるべく参加できるようにしてみてくださいね。

2024年度 年間の予定

全ては北米東部時間午後9時スタートです
日本時間は、翌日の朝となります

↑こちら、2023年12月の忘年会の時のものです。みなさんいい笑顔!

4.Koji Flower Online School で動いているSNSのご紹介


まず、Koji FlowerのFacebookページがあるのをご存知ですか?ご確認下さい(Likeしてください)
https://www.facebook.com/kojiflower/
ちなみに、Koji FlowerのインスタとツイッターそしてYoutubeがあるのもご存知でしたか?
よかったらLike,フォローお願いします。
Insta: https://www.instagram.com/kojiflowershiori/
Twitter:https://twitter.com/kajiwara_shiori
You tube:https://www.youtube.com/@shiorikajiwara

ラジオ全然更新できていませんが、とりあえずこちらに置いておきます。
https://podcasters.spotify.com/pod/show/kojiflowershiori

Stand FMもあり、そちらで限定配信をする予定です。こちらはエピソードごとにURLがあり、それをクリックしたら誰でも聞けるシステムになっています。

5. Facebookで開催される、すべての会のリンクはこちら

以下、今まで開催してきた各種の会のグループページのリンクです。
年間メンバー(最初の2年)、麹アドバイザー登録メンバー(3年目以降)として所属している間は全て閲覧可能です。
年間メンバーで先の情報を自分で進めたい場合、それも可能です。ご自分のペースにて進められます。
麹アドバイザー登録メンバー(3年目以降)は復習のために末永くご利用下さい。

各リンクにアクセスして参加要請をしてください。
グループページの中に入ったら、「ガイド」にアクセスして、上から順に並んでいると思いますので(たまに下から上の時もあるかも。。)

各種必要な情報を入手して、
Zoomの録画を見て勉強して、
レポートを提出して(こちらは任意)
実際に作ってみるという形になります。

その前後で、月一のZoomが入ります。
なんとなく、流れは掴めたでしょうか?

一度やればだんだん慣れてくると思います。

Koji Flower Online Schoolのグループページのリンクはこちら
https://www.facebook.com/groups/kojifloweronlineschool
英語版Koji Flower Online Schoolのグループページはこちら
https://www.facebook.com/groups/kojifloweronlineschooleng

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レクチャーは、月毎に以下のグループページ内にて情報を得てもらいます。
その後ご自分で作ってもらい、そのレポートはスクールのグループページよりイベントページを使って提出してもらいます。

1年目(前期)
 1月:基本の白味噌の会
   https://www.facebook.com/groups/basicmisokojiflower/
 1月:麦味噌の会
   https://www.facebook.com/groups/mugimisokojiflower
 2月:簡単どぶろくの会(糀の花にて開催)
   https://www.facebook.com/groups/kojinohana
 3月:赤味噌の会
   https://www.facebook.com/groups/akamisokojiflower
 4月:おうちで作る小さなお醤油プロジェクト(醤油仕込みのみ)
   https://www.facebook.com/groups/syoyuproject
 4月:味醂の会(仕込むのみ、レクチャーは12月)
   https://www.facebook.com/groups/mirinkojiflower/

 5月:米麹製麴
   https://www.facebook.com/groups/ricekojiflower/

1年目(後期)
 9月:醤油麹製麴の会(醤油用の麹を仕込む)
   https://www.facebook.com/groups/soysaucekojiflower
10月:麦麹製麴の会
   https://www.facebook.com/groups/mugikojiflower
11月:豆麹製麴の会
   https://www.facebook.com/groups/mamekojiflower
12月:おせち料理の会
   https://www.facebook.com/groups/osechinokai

2年目プログラムのグループページリスト

2年目(前期)
 1月:西京(風)味噌
   https://www.facebook.com/groups/saikyofukojiflower
 2月:白たまり
   https://www.facebook.com/groups/shirotamarikojiflower
 3月:味噌玉麹から作る、赤味噌仕込み会(八丁(風))
   https://www.facebook.com/groups/misodamakojiflower
 4月:甘酒+焼酎
   (Facebookグループページはなし)
 5月:玄米麹
   https://www.facebook.com/groups/genmaikojiflower
 

 2年目(後期)
 9月:種麹まとめ
   (Facebookグループページはなし)
 10月:井伊味噌風100%麦麹の麦味噌
    https://www.facebook.com/groups/mugi100mugimiso
 11月:菩提酛
    https://www.facebook.com/groups/bodaikojiflower
 12月:なめ味噌
    https://www.facebook.com/groups/namemisokojiflower

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糀の花とはFacebook上にある無料の発酵関連のコミュニティサイトです
https://www.facebook.com/groups/kojinohana

おうちクリニックのグループページ
https://www.facebook.com/groups/kojiflowerouchiclinic

パン食べたい会(なおみんと一緒に作った、パン作りが学べる場所)
https://www.facebook.com/groups/naominbreadmaking

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6..イベントページの作り方

You tubeにて動画を作成しました。参考にしてみて下さい
https://youtu.be/-rZwdNDvEy8 

7.メンバー内専用料金表

こちらのリンクをご参照下さい。(新)
https://kojiflower.com/pricelistforkojiadvisor/

種麹、大豆、テトロン(蒸し布、包み込み用の布)、麹本〜Koji for Life〜の価格が掲載してあります
現在設定されている米麹販売価格は目安です。各自お好きな値段をつけてもらう事にしています。
配送料も、各自別途設定することにしています。
このプログラムに入った当初は、先輩メンバーの作る麹をご購入していただきます。
出来たての麹がどんなものか、他の人が作る麹がどんなものか、自分で作る前に体感していただいと思っています。

8.メンバー紹介

現在HPに掲載している麹アドバイザーリスト(2024年に大幅に改良していきたいです)
https://kojiflower.com/advancemakekoji/

9. 年間行事

これが本当に年間行事となるかどうかわかりませんが、とりあえずの目標。

2024年3月 無料の仕込み会開催します(今年はピーマン味噌かなー?)

2024年春から、Seed to Tableプロジェクト開始となり、大豆の栽培が始まるかも?!(秋までお世話が続きます)

2024年4月、れいちゃんの米麹パンのクラス開催します

2024年7−8月頃:個人面談開催予定(1年目メイン、他は希望者のみ、義務ではありません)
2024年7−8月頃:無料イベント開催予定、ゲストをおよびしてお話を伺う予定。誰にしようかまだ考え中

2024年9月15日(日)San J Internationalにてタマリフェスが開催予定。そこでのボランティアさん募集しています。宿泊費無料にて参加できます。15日前後2、3日を要する事になります。

2024年12月上旬 去年に引き続き、ナイアガラにて忘年会という名の麹合宿開催予定。

年末前にはまた、キースの大豆を合同で注文、販売しようと思います。

Kajabiサイトについて

Kajabiのサイトにて、すべての「教科書」的な情報をまとめています。
Kajabiのサイトの内容は、Facebookグループページとほぼ同じですが、もっとみやすく簡潔に、そしてこれからも増えていく情報をまとめていく場所です。

対してFacebookのグループページは、参加者の皆さんの声がまだそのまま残っています。
是非どちらも有効利用して、情報を掴んでください。

Kajabiサイトへのアクセス方法
 https://onlineschool.kojiflower.com へ飛ぶ

 受講したいプログラムを購入する

 トップページの「ライブラリ」の中に入っているプログラムをクリックして中に入ってきてください

参加者の声

2020年8月実施 アドバンスメンバーの声です。 
https://kojiflower.com/participants-voice/

2022年度、2年目アドバンスメンバーの抱負
https://kojiflower.com/みんなの抱負/

2024年度、みなさんの抱負
https://kojiflower.notion.site/2024-db61ee4ee1a04bd189b182c2b9333920?pvs=4


それでは皆様、1年間どうぞよろしくお願い致します。

2024年1月18日(木)
梶原紫織 



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以下のファイルは、これから作成していくプログラムのノートの表紙になります。こちらのファイルをダウンロードしてバインダーに保存し、紙ベースでのマイフォルダを作ってください。その中にはこれから、毎月の課題をこなす時に入手するプリント等を収納していきます。
是非勉強過程で自分のメモを書き込んでいきながら、世界で一つだけの「自分で作った麹ノート」作りをしてくださいね。プログラムが終了する頃には、このバインダーがみなさん一人一人にとってのバイブルとなりますように。